Ardbeg (whisky): beskrivelse, sammensetning, produsent og omtaler

Ardbeg - whisky, som heter det beste iverden. Dette er en single malt drink født på øya Islay. I mer enn to århundrer har den skotske øya produsert slik populær alkohol og holder nøye alle hemmelighetene knyttet til produksjonen. "Ardbeg" i sin klasse fikk tittelen på den mest torvdrinken. Produkthistorikken begynner i 1815 i regi av Mac Douglas-dynastiet. Men for første gang nevner Ardbeg whisky på slutten av det XVIII århundre. Historien om dette alkoholholdige produktet er like interessant og rik som sin smak.

Tre bursdag Ardbeg

Århundret før sist bodde på øya Aylaikke mer enn tre tusen mennesker. Og på et så lite antall mennesker stod for allerede 21 destilleri. I dag er øyas befolkning mye større, og destilleriet er mindre. Bare åtte bedrifter klarte å tåle tøff konkurranse. En av dem er en vingård som produserer Ardbeg (whisky). Anlegget ligger på sørkysten, øst for Port Ellen.

Historien om den berømte drikken begynner i XVIIIårhundre. Men ingen kjent i disse dager, ble destilleriet lukket av skattemyndighetene i to tiår. Produksjonen gjenopptok i 1815. Hodet til selskapet ble slekten Mac Douglov. I motsetning til sine forgjengere tok Mac Dougles seg av lisensen, og nå kunne ingen skatteservice klage over dem.

Øya Islay ligger i et sumpområdeher er alt impregnert med duftens duft, starter fra bakken og slutter med luft. På grunn av dette har Ardbeg whisky en lys, spesifikk smak. Sammensetningen av drikken inkluderer havsalt, noe som gjør at den ikke bare føler torvsmaken, men også tilstedeværelsen av tang. Den praktfulle sammensetningen kompletteres med en røykfylt aroma. Gjennom det siste århundret klarte selskapet å fungere kun for en tredjedel av hele kapasiteten, slik at ikke mange gourmeter kunne nyte den guddommelige smaken av alkohol. I 1981 ble fabrikkens arbeid stoppet, og dets arbeidere ble sparket.

For tredje gang ble Ardbeg gjenfødt i 1989, men før1996 var ikke i stor etterspørsel. I 1997 kjøpte merkevaren, sammen med hele produksjonen, bekymringen "Glenmörangie Louis Veton Moet Hennessy". Nesten en og en halv million pund sterling ble investert i den nye industrien, som gjorde det mulig å utvide kapasiteten til bedriften. I 1998 begynte anlegget å fungere i full kraft.

Hemmeligheter av drikken og dens sammensetning

Gratulasjonen til å lage et produkt Ardbeg (whisky)ligger ikke bare i bruk av nyskapende utstyr, men også i bruk av manuell arbeidskraft. Byg, som er notert i sammensetningen av drikke, er spredt på gulvet av planten. Arbeiderne blander seg grundig og vrir det med egne hender til de første spirene kommer til syne. For å lage whisky brukes malt også, som tørkes på torvrøyk, noe som fører til at røykrøyk lukt av drikken.

Under infusjon er Ardbeg mettet.Tangsaromaer og sjødampe. Lageret hvor produktet er lagret ligger nær sjøen, så bølgene løser ofte whisky fat. For fremstilling av "Ardbeg" bruk bare rent kildevann fra torvkilder. Gjæringsprosessen tar 2,5 dager for produsenten, noe som er mye lengre enn for andre produsenter.

Whisky med gæliske røtter

I 2008, et tiår etter den tredjereviving the Ardbeg merke, verden så Ardbeg Corryvreckan whisky. Navnet Corryvreckan har gæliske røtter. Dette er navnet på stredet som skiller øyene Skarba og Jura. På baksiden av flaskeetiketten er et kart som viser hvor vingården og strandet ligger.

Whisky Corryvreckan er inkludert i listen over standardutgivelser vingård "Ardbeg." Det ser ut som en oljeaktig bronse gul drink med en rødaktig tinge. Denne typen whisky har lukten av tørr torv med et salt jodhint. Utvikle, drikkevaren får en klar skygge av svisker. "Plunging" dypere, du kan føle aromaene av tørket frukt: tørket pærer, fiken, tørkede epler og støvete rosiner. Men smaken av Ardbeg Corryvreckan er forskjellig fra år til år.

Ædelt og kontroversielt utvalg

Ardbeg whisky er populær blant gourmeter.Uigeadail. Den første bølgen av lukten av drikken åpner med lukten av svovel og sjørøyk. Deretter kommer den overgrodde fruktdansen til spill. Det føles tydelig smakfull av røde løs epler, hagtorn, fast på frost, dagens persimmon og datoer. Ved første øyekast ser en slik kombinasjon dødelig ut, men faktisk er det, selv om kontroversielt, ganske edelt.

Ardbeg Uigeadail er preget av fet ogutilstrekkelig tett kropp, og smaken av denne variasjonen er en fortsettelse av lukten. Whisky forlater en lang finish, som ligner smaken av Vishnevsky medisinsk salve til den innenlandske forbrukeren.

Whisky ti år gammel

Hvis vi snakker om merket "Ardbeg", så umiddelbartMen foreningen kommer med en 10 år gammel Ardbeg (whisky). Den har en naturlig lysegul farge med ravfarger. Fantastisk rik og rik aroma kombinerer akkordene med sjokolade og kanel. Stunning blomstrer sammenhenger av den kraftige lyden av melon, røkt fisk, sjøbølger og kaffe. Det smaker utrolig tett og fet - torv og malt manifesterer seg i like store deler. Derfor er Ardbeg 10 år gammel whisky (Ardbeg TEN) samtidig røyk, tart og søt.

"Ardbeg" i dag

Selv i dag er Ardbeg whisky som produseresi små mengder: omtrent tre hundre tusen liter. Og i 2011 sendte Ardbeg sammen med NanoRacks LLC (et amerikansk forskningsfirma) prøver av drinken til bane, som de sov der i eik fat til 2014. Formålet med forsøket er å studere tyngdekraftenes virkninger på åndenes modningsprosess, eller rettere på terpenene som er ansvarlige for smakens kvaliteter.

Alkoholutslipp av denne etiketten er forskjellig i deresmangfold, det er 28 arter. Bare de faste i den spesielle klubben, som ble grunnlagt tilbake i 1945, kunne nyte noen av dem. Nye vingårdseiere klarte å vinne mer enn en pris for sitt produkt.

Og drinker solgt under navnet Ardbeg,har en utrolig popularitet blant samlere. Hvis du er nybegynner, kan den skarpe, tørke og harde smaken av denne whiskyen avvise ønsket om å drikke gode drinker i livet.

Andre varianter av berømt whisky

Foruten de nevnte varianter av Ardbeg whisky,Prisen som overstiger tre tusen rubler per flaske, er det fortsatt noen typer utslipp. Så det er Ardbeg Blasda, som kan betraktes som en eksperimentell drikke, fordi den nesten ikke sporer den karakteristiske torvsmaken. Dette produktet har en delikat og lett smak, som ikke er typisk for alkohol av denne typen.

Det er fortsatt Ardbeg Galileo - en nyhet i produksjonen av "Ardbeg". Denne karakteren holdes i tønner der Marsala tidligere var lokalisert. Dette gjør smaken av drikken unik og original.

Fra ordene til gourmeter

Whiskey Ardbeg anmeldelser blir enten mestdet beste, eller ingen i det hele tatt. Folk som kjenner mye om alkoholholdige drikkevarer, beskriver det som noe stort, unikt og uendelig. De som verdsetter i alkoholmesterverk bare deres evne til å beruse, sier at det ikke er et produkt beregnet for forbruk. De liker ikke smaken sin. Men slike vurderinger er svært få. Tross alt, mest gourmeter som "Ardbeg" så mye at de ikke kan forestille seg en enkelt fest uten ham.

Fans av drikken roser stadig sin smak.og smak. De noterer seg den uvanlige og unike drikken. Folk sier at ettersmaken er umulig å glemme. I tillegg ønsker mange personer ikke å gjøre dette, hver gang de ødelegger seg med slik luksuriøs alkohol.