Hvilke faktorer påvirker kaloriene i stekte sopp?
Stekt sopp er en av de mest populæreretter i mange retter av verden. Dette produktet kan vellykket brukes både i den daglige menyen og som et utmerket tillegg til festbordet. Stekt sopp er svært velsmakende, sopp, hvit sopp, steinsopp, sopp, østerssopp og andre. De er ideelt kombinert med en rekke grillet og dampede grønnsaker med bacon, eggerøre og andre ingredienser. Ved bruk av alle disse godbitene, naturlig oppstår spørsmålet: hva er kaloriinnholdet i stekt sopp?
I naturen er det vanskelig å finne et planteprodukt,som ville være mer balansert. Proteinet i sopp er selvsagt mindre enn i kjøtt, men settet av aminosyrer i disse produktene er nesten identisk. For eksempel kan rundt 200 g sopp parret med en annen proteinkilde gi en daglig næringsbalanse til en voksen. Men østers sopp og sopp, for eksempel, anbefales for fedme. Det er interessant at i rå sopp i gjennomsnitt bare 25 kcal, men de er overraskende tilfredsstillende, og etter å ha spist enda en liten mengde til middag, noen ganger vil du ikke ha middag. En annen funksjon av sopp er deres evne til å redusere cravings for søtsaker, på grunn av den store mengden sink i deres sammensetning. Mangelen på sink i kroppen fremkaller et økt ønske om søtsaker og alkohol. Det finnes en rekke vitaminer (B, C, D, etc.) i dette kalorifattige diettproduktet, så vel som slike nyttige stoffer som fosfor, jern, kalium og mange andre. Imidlertid er kaloriinnholdet i stekte sopp høyere enn for rå sopp, flere ganger, og de nyttige egenskapene generelt "fordampe".
Kanskje, unntatt uovertruffen smaksegenskaper,stekt sopp mer å ros og ikke for det. Først er de veldig lange og vanskelig å fordøye, så det er ikke anbefalt å spise dem til middag, fordi du kan få slike ubehagelige ting som oppblåsthet eller opprørt mage. Det er nødvendig å utelukke denne parabolen fra eldre diett, og barn under 8 år er strengt forbudt å bruke den. I tillegg er gjennomsnittlig kaloriinnhold i stekt sopp ca 150 kcal per 100 gram, så folk som bryr seg om figuren deres, bør tenke godt før de regalere. For det andre må det huskes at stekte sopp er svært dårlig kombinert med rå grønnsaker, så det er ønskelig å kombinere dem bare med grønnsaker stuet eller kokt.
Hver grønnsak, som du vet, har sitt eget sett med fettstoffer,proteiner og karbohydrater, derfor, når du forbereder sopp med grønnsaker, er det nødvendig å ta hensyn til disse funksjonene. For eksempel vil kaloriinnholdet i stekte sopp med løk mer enn doble. Rollen spilles også av hvilken sopp vil bli brukt. For eksempel har rå solbær bare 10 kalorier, 16 edelstener har mulleter, mens hvite sopp har 34 kcal. Naturligvis, jo mer kalorier sopp er, desto mer deilig og næringsrik retter er fra dem. Hvit sopp er ikke for ingenting betraktet som en konge blant sopp. Det er godt i noen form: i syltet, kokt og tørket. Men deiligeste svampe er hvite stekt. Bare kaloriinnhold, dessverre, i denne parabolen er ganske høy og er 163 kcal.
