Smørbrød på spyd: rask og velsmakende
Den mest populære og favoritt snacken du kanserver for frokost, ettermiddagste, middag, ta med deg på veien eller piknik, forberede en festlig middag - dette er en sandwich. Navnet på snacken som er oversatt fra tysk betyr "brød og smør". Tradisjonelt var smørbrødet et lite stykke rug eller hvitt brød, smurt, med et stykke ost, fisk eller pølse satt på toppen. I dag er oppskrifter for smørbrød mye mer varierte, de inkluderer alle slags ingredienser for enhver smak. Smørbrød med spyd, smørbrød i ovnen, mikrobølgeovn, kalde og flerskiktsmørbrød - det er mange måter å lage denne universal snacken på.
Vi tilbyr å prøve flere oppskrifter av de mest populære smørbrødene.
Smørbrød på spyd (eller canapés) er såkalt mini-sandwicher, 4-5 centimeter lang. De er praktiske fordi de ikke krever mye tid og koster for deres forberedelse. Dessuten, takket være spyd, smør smørbrød ikke i stykker, så det er praktisk å ta dem fra tallerkenen og spise. Et annet positivt punkt i matlagingen er at smørbrødene på spyd er laget av ferdige produkter. Når du strenger kanapéer, husk at sist av alt du trenger å hogge en firkantet stykke ost på en spyd, takk til hvilken mini-sandwich vil stå stadig på en tallerken.
Smørbrød på spyd. oppskrifter
Canape "Still Life"
Nødvendige produkter:
- sitron;
- usaltet ost (100 g);
- brød;
- pitted oliven (15 stk);
- sukker (2 ss);
- fersk persille.
Klipp brødet i små runde stykker ellerfirkantet form. Ost skåret i terninger 2 til 2 centimeter. Vask lemonen, skrell og kutt i sirkler, klipp dem deretter i halvparten. Sett de tilberedte produktene på spydet i følgende rekkefølge: et kvadrat med brød, en kube av brynza, en halv bit sitron, en oliven. Canape legges ut på en tallerken, dekorert med persille og drysset med sukker.
Canape med rød fisk
Nødvendige produkter:
- brød;
- persille;
- saltet rød fisk (rosa, laks, ørret) 200 g;
- grønne oliven;
- smør.
Først kutte brødet i like stykker (utenbrun). Klipp biter av brød i små, like triangler (4 centimeter). Smør en trekant med brød med smør og legg et stykke persille på den. Saltet rød fisk skåret i platene (4 cm bred). Hver tallerken fisk ruller i halv og varmes opp på en spyd. Etter det sprang en oliven og et stykke brød på toppen. Smørbrød legges ut på en tallerken og serveres til bordet.
Varme smørbrød
Disse smørbrødene blir vanligvis bakt på et bakeplate i ovnen.
Hot tomat og ost smørbrød
produkter:
- brød;
- smør (50 g);
- bakken pepper;
- ost (150 g);
- salt;
- solsikkeolje;
- tomater (3 stk).
Grateost. Bland litt smør og bland den med ost. Peel løkene og skar dem i ringer. Vask tomatene og skjær dem. Klipp brødet i samme størrelse stykker. Smør hvert stykke brød med revet ost og smør, legg et stykke tomat og løk på toppen, salt og dryss med pepper. Smør et bakeplate med solsikkeolje, legg de tilberedte smørbrødene på den og send til bake i 15 minutter i ovnen. Varme smørbrød er klare!
Smørbrød med brisling, bakt i ovnen
produkter:
- brisling;
- 100 gram ost;
- baguette;
- majones.
Baguette kuttet i samme størrelse stykkerog fett med majones. Sprat satt på en tallerken og mos med en gaffel (skal ha en homogen masse). Grate hard ost. Legg sprøen jevnt på stykker brød smurt med majones, dryss med revet ost på toppen og legg i ovnen i 10 minutter for baking.
Bon appetitt!
