Stekt svinekjøtt med saus i multivarket

Svinesteg med saus er egnet for allegarnityr. Slik goulash kan serveres til middag med krøllete poteter, kokt pasta, bokhvete, perlebyg eller risgrøt. Uansett hvilken tallerken du velger for middagsbordet, vil du fortsatt kunne velsmakende og tilfredsstillende matre alle familiemedlemmer.

Pork stek med saus, som i spisesalen

Det er sikkert mange som husker de gangene når de er inneSovjetiske suppekjøkkener serverte deilige andre kurs med tomatsaus og stekt svinekjøtt. Det skal bemerkes at slik goulash lett kan gjøres hjemme. For å gjøre dette må du kjøpe produkter som:

• svinekjøtt med lavt fettinnhold - ca 750 g;
• tomatpuré - ca 3 store skjeer;
• pære bitter og en stor gulrot - 1 stk;
• hvitt mel siktet - en liten skje;
• drikkevann - 2 fulle briller;
• vegetabilsk deodorisert olje - 55 ml;
• pepperbunn, havsalt, tørkede urter - legg til smak.

Behandling av ingredienser

Stekt svinekjøtt med saus er tilberedtganske raskt. Før du begynner å forberede denne goulash, bør du lage alle ingrediensene. Lavfett svin skal skylles i kaldt eller varmt vann, og deretter rengjøres av blodårer og kuttes i store stykker.

Også gulrot og løk skal frigjøres fra skallet. De må hakkes i små terninger eller halvcirkler / halvringer.

Foreløpig steking av produkter

Stekt svinekjøtt med saus er veldig deilig og aromatisk på grunn av at kjøtt og grønnsaker blir utsatt for grundig varmebehandling i vegetabilsk olje.

For å forberede en svinegulash, er det nødvendig å helle innRaffinerte olje i gryten, og varm det så sterkt. Videre i kokende fett er nødvendig for å legge ut stykker kjøtt og steke det til en lys gylden skorpe. Etter å ha oppnådd ønsket resultat, bør svinekjøttet legges løk og gulrøtter. Stek disse ingrediensene sammen anbefales ca 5-9 minutter.

Tushim kjøtt i en gryte

Stekt svinekjøtt med saus er ikke ferdigbare ved bruk av kjøtt og grønnsaker. Etter at disse ingrediensene har fått en gylden nyanse, må de fylles med et glass vann, og legg deretter til pastaen (tomat), salt og paprika. Etter blanding av alle produktene, de skal dekkes med lokket og kokes i omtrent en halv time. I løpet av denne korte perioden bør svin bli helt myk.

Til tomat saus var det mulig å fylle altGarnér, det er ønskelig å øke volumet ved å legge til et annet glass vann. Det krever imidlertid forhåndsrør en liten skje med hvitt mel. Dette vil gjøre goulashen mer tett og velsmakende. Forresten er det ønskelig å introdusere en slik ingrediens gjennom en sigte, slik at det ikke dannes melbrune klumper i sausen.

Korrekt presenterer vi parabolen til bordet

Som du kan se, stek svinekjøtt med saus (medmel og tomatpasta) er forberedt veldig raskt. Etter at goulashen er ferdig, trenger de å helle hele garnityr, og legg straks til bordet sammen med et stykke brød og friske urter. Bon appetitt!

Slik lagker du svinesteg med saus i en multivark?

Ovenfor snakket vi om hvor raskt og deiliglage en svinegulash med tomatpuré. Men denne parabolen kan tilberedes ikke bare på komfyren, men også ved bruk av en multivark. I dette tilfellet trenger vi:

• svinekjøtt med lavt fettinnhold - ca 750 g;
• pære bitter - 1 stk.
• sour cream fett - 4 ss stor;
• hvitt mel siktet - en liten skje;
• krem 20% - 2/3 kopp;
• drikkevann - 1 fullt glass;
• vegetabilsk deodorisert olje - 55 ml;
• pepperbunn, havsalt, tørkede urter - legg til smak.

Forbereder komponenter

Hvordan blir svinekjøtt laget med saus? Fra rømme er det svært velsmakende og tilfredsstillende. Før varmebehandlingen av en slik tallerken med en multivark, bør alle komponenter være forberedt. Først må du skylle kjøttproduktet, og deretter kutte alle venene fra det og hugge det i ganske store stykker. Når det gjelder løk, må den rengjøres og hakkes i halvringer.

Steke ingredienser

Som i forrige oppskrift, kokte svinekjøttGoulash bør begynne med steking av alle ingredienser. For å gjøre dette må du helles i litt vegetabilsk olje i multivarket, og deretter varme det i bakeprogrammet og legge ut alt kjøttet. Etter at alt overflødig fuktighet har fordampet fra bollen, skal svinene stekes i samme regime til lysrødhet oppstår. Etter en stund må kjøttproduktet sette løk og fortsette varmebehandlingen i ytterligere fire kvartaler.

Slokkingsprodukter

Etter at svin og løk er godt stekt, tilHan skal hælde et glass vann og helle alle forberedte krydder. I denne formen må goulash tilberedes i riktig modus i 25 minutter. Etter denne tiden i bollen, må multivarki helle kremet og legge til fettsyrer. Etter blanding av produktene, bør de stå i samme program ("Quenching") i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil kjøttet bli gjennomvåt med meieriprodukter, det blir enda mykere og bedre.

Server et deilig andre kurs til middagsbordet

Nå vet du hvordan du kan enkelt og rasktkok kylling goulash på basis av tomat og rømme. Det bør bemerkes at garneringen, kledd med denne sausen, er veldig tilfredsstillende og velsmakende. Som regel serveres surkrem til bordet med pasta eller krøllete poteter. Selv om ofte slike goulash er presentert for gjester og sammen med bokhvete, perle bygg eller kokt ris.

Nyttige tips

Hvis du vil ha en mer nærende og duftendesvinesteg med saus, så kan du i tillegg bruke ingredienser som paprika og tomater. I tillegg, på slutten av goulash-matlaging, anbefales det å legge til et par hvitløksklær, revet på en fin riper. Det vil gi den andre parabolen en spesiell smak og aroma. Prøv det, og du vil sikkert se for deg selv.