Fyllte paprika: Halver i ovnen med hakket kjøtt eller kylling

Sannsynligvis alle minst en gang i livetJeg prøvde fylte paprika med skiver i ovnen. Å forberede en slik tallerken er enkel og enkel. I tillegg, som fylling, kan du ikke bare bruke hakket kjøtt, men også fisk. Det er også et vegetarisk alternativ når pepper er fylt med grønnsaker og frukt. Hvordan lage pepper fylt med halvdeler i ovnen?

Vanlig pepper

Før du begynner å lage mat, bør du kjøpe de nødvendige produktene på forhånd. Først av alt handler det om pepper. Hva skal det være? Det viktigste er formen på grønnsaken.

Perfekt bulgarsk pepper. Den er mer kjøttfull, med tett kjøtt og utmerket form. Slike grønnsaker er enkle å ting. Når du velger en pepper, bør du være oppmerksom på tilstanden. Grønnsaker må være fri for ødelagte flekker og mangler.

Ikke bruk varme paprika til matlaging. Dessuten er grønnsaker med langstrakt og litt flatt form ikke egnet for fylling.

Hva å lage stuffing

For å tilberede halvparten av pepper fylt med hakket kjøtt i ovnen, må du bestemme fyllingen. Hennes muligheter er varierte. Som fylling kan du bruke:

1. Fisk eller hakket kjøtt.
2. Ris tilberedt.
3. Frukter.
4. Grønnsaker.
5. Oster og krydret krydder, tørket urter.

Det viktigste i matlagingsprosessenfyllingen var mettet med aromaer av krydder og juice. For å gjøre dette, godt fylte fylte paprika. Halvdelene i ovnen blir kokt mye raskere.

Klassisk oppskrift

Så hvordan er fylt pepper laget? Halver i ovnen kan tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften. For tilberedning kreves:

1. Bulgarsk pepper.
2. Ris tilberedt.
3. Løk og gulrøtter.
4. Krydder og salt.
5. En hvilken som helst saus.
6. Hakket kjøtt

Forberedelsesstadier

Løk og gulrøtter må rengjøres og hakkes. I pannen skal helles litt vegetabilsk olje, og deretter legge de tilberedte grønnsakene. I en dyp beholder, bland kjøtt og kokt ris. Når løk og gulrøtter er stekt, er det nødvendig å fjerne pannen fra varmen og la grønnsakene avkjøles litt.

Nå må du rydde de fremtidige fylte paprika. Halver i ovnen må tilberedes uten frø og viskose. Grønnsaker bør rengjøres grundig og rengjøres. I dette tilfellet er hver peppekorn kuttet i flere deler.

I fyllingen er det nødvendig å sette krydder, salt,stekte løk og gulrøtter. Alle komponenter skal blandes grundig. Etter det må du fylle det tomme. De skal legges i en dyp beholder for baking, og deretter hell en spesiell saus eller vanlige buljonger. Nå kan pepper sitte i ovnen. En time senere blir parabolen klar.

Kyllingrecept

Hvor ellers kan du lage pepperhalvdeler (fylt)? Oppskriften i ovnen lar deg bruke nesten hvilken som helst fylling. For matlaging pepper med kylling vil være nødvendig:

1. Bulgarsk pepper middels størrelse - 6 stk.
2. Gulrøtter - 3-4 stk.
3. Sellerirot - 50 gram.
4. Purre - 2 stk.
5. Tomater, helst kirsebær - 7 stk.
6. Kyllingfilet - 220 gram.
7. Olivenolje - 32 gram.
8. Salt, krydder og friske urter.

Kokestoppet Peppers

Ovnhalvdeler tilberedt over detteoppskrift, vise seg saftig og duftende. For en start er det verdt å fylle på. Gulrøtter skal skrelles og kuttes i terninger med selleri. Deretter skal grønnsakene legges i en panne med varm olivenolje og lett stek. Purre og kirsebær skal finhakkes og legges ut til gulrøtter og selleri. I den resulterende massen må du legge til krydder. Fylling må være proshutit til halv klar.

Det siste stadiet

Bulgarsk pepper må rengjøres, kuttes i todel. Det må blancheres i litt tid i lett saltet vann. Kyllingfilet skal kuttes og stekes til tilberedt. Da skal fuglen legges til de andre komponentene i fyllingen og stuen i noen minutter.

Bakkebrett skal dekkes med pergamentpapir.og smør det med vegetabilsk olje. Det er nødvendig å legge ut halvparten av pepper, og fyll dem deretter med ferdig fylling. Bake parabolen bør være ved en temperatur på 180 ° C. En time senere blir det klart.

Nå vet du hvordan du lager matte paprika. Halvdelene i ovnen, laget i henhold til ovenstående oppskrifter, vil appellere til både voksne og barn.